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Kantor

Kantor
Das "Kantor" ist ein dunkles Lagerbier nach Pilsener Brauart. Ein wichtiger Bestandteil dieses Bieres ist die Mischung aus 4 Malzen (Pilsner Malz, Münchner Malz, Aromamalz und Melanoidinmalz), die ihm eine kräftige Malznote verleit. Die klassisch-deutsche Lagerhefe entfaltet bei kalten Gärtemperaturen ein perfekt harmonisierendes Aroma. Diese beiden Zutaten geben dem Bier im Zusammenspiel mit den restlichen Bestandteilen wie Wasser und Hopfen einen ausgewogenen Körper mit einer angenehmen Restsüße.

Bernauer Braugenossen
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